🌱 ¡Sé parte del cambio con Birdman! 🌱
En Birdman, creamos alimentos de origen vegetal que cuidan del planeta y de las personas. 💚
Buscamos talento con liderazgo técnico, pasión por la calidad y compromiso con la inocuidad alimentaria, para un rol clave en nuestro equipo de control de calidad.
🎯 Objetivos del rol:
📌 Funciones y responsabilidades
En general:
● Definir las técnicas analiticas más adecuadas para la evaluación de productos y procesos.
● Asegurar el cumplimiento normativo de los métodos analiticos para los productos terminados con base en los atributos relevantes establecidos en las fichas técnicas.
● Reportar a los proveedores de materias primas cualquier no conformidad detectada.
● Participar en la evaluación de nuevos productos y procesos para asegurar el cumplimiento analítico deseado para los nuevos desarrollos.
● Implementación y seguimiento de KPI’s para el área de analítica.
● Colaborar con los equipos operativos en las iniciativas para mejorar las metodologías analiticas del producto.
● Analizar los resultados de las pruebas analíticas, fisicoquímicas y microbiologicas a los productos terminados para detectar tendencias y establecer acciones preventivas.
● Coordinar la ejecución de las pruebas microbiológicas y fisicoquímicas a los productos en proceso, producto terminado y materias primas.
● Atención a quejas de cliente en las que se involucran las características microbiologicas y fisicoquímicas de los productos terminados.
● Generar alertas de calidad para la difusión de quejas de cliente o no conformidades recurrentes.
Experiencia
Habilidades: